《表1 1933年 (民国二十二年) , 歙县产茶情况调查表》

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《歙县茶史简述》

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数据来源:傅宏镇，《皖浙新安江流域之茶业》，1934年出版。*1担=50 kg；1箱大约40~50斤。

歙县以产量来说南乡最多，以品质来说北乡最佳，因种植的方式不同可分为园茶和山茶两种。南乡多园茶，北乡多山茶。园茶是指人工种植，栽培管理，茶地面积多成片，所产茶叶虽质厚味浓，但香味却不及山茶；山茶是分散生长在山林之间，茶地面积多零碎小块，不经人工培植，但有天然的树荫遮盖，又有甘冽的山泉供给，加上山间云雾缭绕，所产茶叶虽质薄而味则清香芬郁[9]。