《表4 不同含量腐植酸复合肥对葡萄品质的影响》

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《不同含量腐植酸复合肥对葡萄产量和品质的影响》

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糖是植物体内一类重要有机物，其含量约占植株干重的50%以上。它存在的形式广泛，包括可溶性糖如葡萄糖，蔗糖；不溶性糖如纤维素，淀粉等。糖不仅作为呼吸底物为植物的生长发育提供能量，而且作为代谢中间产物，通过代谢途径再合成其他物质，如细胞的结构物质，储存物质，氨基酸和蛋白质的碳架等。糖含量高低是决定果实品质的重要因子。图3为不同含量腐植酸复合肥对葡萄可溶性糖含量的影响，从图中可以看出，施用不同含量腐植酸复合肥均能明显提高葡萄果实中可溶性糖的含量，但不同含量腐植酸复合肥对其含量的影响程度不同。腐植酸含量从0%到10%，葡萄中可溶性糖含量在逐渐增加，从11.57%增加到15.56%，当腐植酸含量达10%时，葡萄果实的可溶性糖含量最高。当腐植酸含量再增加时，葡萄可溶性糖含量则降低，当腐植酸含量为15%时，葡萄果实的可溶性糖含量为15.47%；当腐植酸含量为20%时，葡萄果实的可溶性糖含量为15.18%。