《表1 桑叶常规养分价值表（以干物质计算）》

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《桑叶在养猪生产中的开发应用研究进展》

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桑叶中具有丰富的氨基酸、维生素以及微量元素等常规养分，具有很高的饲用价值。据报道，成熟的桑叶中干物质（DM）约占25%，富含多种氨基酸、微量元素以及维生素等常规养分[4]。在桑叶中氨基酸含量测定方面，王芳等[6]对桑叶中的17种氨基酸（包括6种必需氨基酸和11种非必需氨基酸）含量进行测定，结果见表1氨基酸含量部分，发现桑叶中总氨基酸含量高达361.1 mg/g，其中6种必需氨基酸的含量与非必需氨基酸的比例为0.531，表明桑叶中富含氨基酸，同时组成平衡，表明桑叶是一种优质的蛋白质饲料原料。桑叶常规养分见表1[3-4，6-7]。