《表3 线性回归分析模型汇总》

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《基于米色、转录分析探究谷子食味差异》

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注:预测变量:（常量），米色b*值均值，R2是决定系数，越接近1，参考价值越高。

线性回归分析结果中，sig=0.01，sig<0.05，表明米色b*值均值与品尝得分均值显著相关（表3～表5）。