《表1 2018年大众点评轻食餐厅品类及数量统计表》

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《轻食在成都的发展现状及策略研究》

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2015年，轻食在成都开始发展，诞生了许多轻食品牌:如“Dr.Calorie卡路里博士”“翘翘动感沙拉”“壹态”等品牌。这些品牌在近3年的市场竞争中有的已销声匿迹，有的还在顽强成长。2016—2018年又有大量轻食品牌涌现，在大众点评搜索“轻食”一词，便出现涉及成都地区的273个美食词条。如表1所示[7]。