《表2 亚硝酸盐胁迫下发酵甘草对斜带石斑鱼血液指标的影响》

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《亚硝酸盐胁迫下发酵甘草对斜带石斑鱼血液指标与抗氧化能力的影响》

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注:表中同列数据肩标不同字母表示差异显著（P<0.05），未标字母或相同字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。

由表2可知，对照组血浆中AST、ALT的活性最高，但是对照组AST活性和gc0.25组及gc0.50组之间没有显著差异（P>0.05）；各组血浆中皮质醇的含量没有显著差异（P>0.05）。对照组血浆中热休克蛋白70（HSP70）的含量最高，但是和gc0.25组没有显著差异（P>0.05）。发酵甘草添加浓度的加大也使得血浆中的HSP70的含量下降，gc0.50组显著低于gc0.25组（P<0.05）。