《表7 黄姚古镇生活景观演变分析》

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《旅游发展背景下古镇文化景观演变——以黄姚古镇为例》

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备注:x21饮食结构和种类；x22地方服饰；x23出行交通方式；x24街道和石板路；x25生活气息

（3） 古镇生活景观中地方服饰的演变最小。黄姚古镇居民服饰M=1.601演变程度较小，各街区之间也不存在显著的差异。这主要是因为黄姚古镇居民以汉族为主，地方传统服饰特色不鲜明，旅游发展之后其服饰并没有在表现出较大的变化。同时，古镇的饮食结构和种类的变化程度M=2.116也较小，各街区之间不存在显著差异。旅游开发之后，黄姚古镇的餐馆几乎全由当地人经营，传统的特色菜肴得以延续，居民日常生活中常出现的豆豉等佐料也都出现在农家餐馆之中，外来的菜系没有对居民的日常饮食产生显著影响。因此，古镇居民的饮食结构和种类表现出较小的变化。