《表1 变量具体定义表：食品安全信息披露与品牌价值的关系研究》

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《食品安全信息披露与品牌价值的关系研究》

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（1）企业性质变量，以公司是否是国有性质为衡量指标，本文采用虚拟变量来定义这一变量，国有企业记为1，非国有记为0；（2）媒体关注度，本文采用百度媒体指数年合计取对数；（3）盈利能力指标，通常是采用净资产收益率、息税前每股收益、总资产收益率以及每股收益等指标来衡量，由于本文的研究对象是上市公司，因此，本文将采取每股收益指标来衡量。变量具体定义如表1所示。