《表1 原水水质及外排标准》

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《乳酸菌饮料生产废水生物处理工艺实例分析》

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废水处理规模为1 200 m3/d，包括杀菌废水、CIP设备清洗废水、地面冲洗废水及生活污水，尤以杀菌废水和CIP清洗废水的水量和污染物浓度较高。乳酸菌饮料产品采用热水喷淋杀菌，杀菌过程中热水与饮料包装物接触，并不与饮料直接接触，但在实际生产中会有少量饮料包装物会出现破损导致杀菌水受到污染，作为污水排放；CIP清洗系统会先后使用碱性清洁剂与酸洗清洁剂及轻松清洗生产设备管道，调配及灌装时会有微量奶粉、柠檬酸、糖类残留在设备上，随CIP设备清洗时进入废水中。各类废水水量及水质情况详见表1。