《表1 d丁酸梭菌所产生的有益物质及作用[16]》

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《丁酸梭菌在畜牧生产上的研究进展及展望》


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丁酸梭菌能产生各种维生素、氨基酸等营养物质(表1),为动物营养需要提供来源,并促进其对营养物质的吸收。丁酸梭菌能产生多种胞内酶和胞外酶,例如淀粉酶和蛋白酶。丁酸梭菌可产生果胶酶,将果胶最终分解为SCFA被动物肠道吸收[11]。维生素是参与动物生长发育的必需有机物质,一般不能在动物体内合成,必须由饲粮提供,丁酸梭菌代谢过程中可产生维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素。丁酸梭菌可分泌乙酸等短链脂肪酸,作为肠道上皮组织和动物能量来源[16]。