《表1 原粮、产品及副产品期货一览表》

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《粮食竞价交易对粮食市场价格的影响》

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注:2000年4月3日大豆期货上市交易，后分为豆一（国产非转基因大豆）、豆二 （进口转基因大豆）

自2000年大豆期货合约上市开始，我国的粮食、产品和副产品期货通过18年的发展，先后有14个品种上线交易，并于2017年上线交易全国首个标准化合约的期权———豆粕期权（见表1），这些品种上线交易对粮食市场价格有着深远的影响。