《表3 静置时间对产量的影响》

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《水蒸气蒸馏法从八角茴香中提取八角茴香油的实验设计》

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茴香油在水中有一定的溶解度，加入食盐后静置分层，利用盐析效应可明显增加茴香油的收率。由表3可知，当静置时间为30 min时，茴香油的收率仅为4%，随着静置时间的延长，收率也随之增加。但当静置时间超过90 min，即使过夜，收率也没有显著的提高，表明90 min的静置即可保证茴香油的提取。