《表1 1 SCI收录的油茶研究文献数超过5篇的期刊分布情况及其影响因子》

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《油茶研究文献计量分析》

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为使统计更清晰规范，本研究排除了油茶、油茶林、普通油茶等常规关键词，而将一些同义关键词进行人工合并，如油茶种植、种植等关键词，统计获得的最高频次关键词见表12。一般情况下，出现频次高、中心性强的关键词可作为研究热点[13]。根据图3和表12可以得出，国内油茶研究热点分别为油茶（3916）、油茶产业（1039）、茶油（460）、油茶生产（199）、茶皂素（139）等。国内油茶研究主要集中于油茶的良种选育、繁育和栽培等方面，对油茶的生产及油茶产业发展的关注较多。由图4和表12可知，SCI论文中关键词频次较多、中心性较强的依次为saponin（35）、antioxidant activity（32）、plant（22）、antioxidant（20）、oil（19）、glycoside（18）等，说明国际上油茶研究的热点集中在茶皂素、皂苷、茶油抗氧化活性等领域，这与国内油茶研究的侧重点不同，国际上更注重于油茶副产品的开发。茶皂素、皂苷等都可以从茶枯饼、茶籽壳等剩余物中生产出来，可广泛用于日用化工、染制、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域，其发展前景很好，油茶副产品在泰国、马来西亚等国的市场上均占有一定的份额。