《表1 海马主要外观性状的变化范围(±s, n=1 770)》
各份海马的外观性状指标描述性统计结果见表1。可量性状中,湿质量和干质量变异系数最大分别为56.45%和55.80%,其次是背鳍长、体宽、胸鳍长、躯干长、尾长、胸鳍高、背鳍高、体高、体长、吻宽、体厚、眼径、吻长、头长等的变异系数均大于10%;二元体形参数中躯干长/体宽变异系数最大为15.99%,体长/尾长最小为4.50%;各份海马的硬度值相差较大,最小值为1.08kg,最大值为16.23kg;色泽指标也有较大差异;气味值中R2的变异系数最大为73.68%,R7、R9相对差异也较大。
图表编号 | XD0066160200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.01 |
作者 | 宁燕、司夏丹、潘霞、徐永健 |
绘制单位 | 宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室食品与药学学院、宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室食品与药学学院、宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室食品与药学学院、宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室食品与药学学院 |
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