《表3 回归线性分析：响应面法优化提取香菜根中总黄酮的工艺研究》

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《响应面法优化提取香菜根中总黄酮的工艺研究》

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注:“*”为显著（P<0.05）；“**”为极显著（P<0.01）。

由表3可知:此模型显著。通过模型的回归方差分析可以得到，一次项A、B、C对总黄酮提取量的影响不显著，二次项B2和C2对试验结果影响极显著（P<0.01），A2对试验结果影响不显著，AB、AC、BC的交互效应不显著。由F值和P值可知，液料比、乙醇体积分数和提取时间会影响香菜根中总黄酮的提取量，其影响力大小为:液料比<乙醇体积分数<提取时间。液料比、乙醇体积分数、提取时间对香菜根总黄酮提取量影响的响应曲面图见图6～图8。