《表2 湖南省柑橘园果实矿质营养基本状况》

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《湖南温州蜜柑果实矿质养分与土壤养分、pH的多元分析与模拟》

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湖南省柑橘园果实大量元素全氮、磷和钾平均含量分别为9.98、1.69、9.73 g·kg-1（表2）。柑橘是喜钙植物，果实内含钙丰富，平均值为2 909.67 mg·kg-1，变异系数为29.79%。柑橘果实全镁平均含量为1 021.59 mg·kg-1，变异系数为15.92%。果实中全铁、锰、铜、锌和硼含量分别为28.36、11.12、2.75、4.14、19.11 mg·kg-1。这与鲁剑巍[3]报道的柑橘果实中各种养分含量相比较，果实中的矿质元素含量水平有了较大的提高，说明果农多年来重视果园施肥管理有关。但全磷、全铁、全锰、全铜和全锌变异系数较大，说明不同果园养分含量差异较大，这也可能是湖南省柑橘果实品质差别较大的原因。