《表8 香樟中的黄酮类成分》

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《香樟化学成分及药理作用研究进展》

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黄酮类化合物是一类具有抗氧化活性的天然化合物，广泛存在于植物体内。对香樟总黄酮的研究多集中于香樟根[16-17]、香樟叶[18]、香樟果[19-20]总黄酮的提取工艺方面，而对香樟中黄酮类化合物的成分研究较少。Li等[21]采用色谱法纯化化学成分，通过光谱分析确定其结构，从香樟叶的乙醇提取物分离鉴定出5个黄酮类化合物（331～335），成分见表8，其化学结构见图2。其中化合物333～335能显著抑制LPS刺激的NO生成，最大抑制率（MIR）≥80%，从而证实是该提取物的抗炎物质。