《表3 生物饲料对断奶仔猪的综合作用效果》

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《生物饲料在肉鸡和猪生产中的应用》

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现代规模化养猪中多对仔猪采用早期断奶处理，而仔猪各组织器官发育不健全，抗病及消化吸收能力均较弱，早期断奶易导致断奶应激，引起腹泻等疾病。在断奶仔猪饲粮中添加生物饲料能够促进仔猪的肠道发育，提高其存活率和生长性能，缓解断奶应激造成的影响。本课题组曾研究发酵豆粕与普通豆粕和大豆浓缩蛋白对早期断奶仔猪（21日龄，平均体重5.6 kg）的影响，结果表明，发酵豆粕与大豆浓缩蛋白对仔猪的生长性能和腹泻率的影响均无显著差异；与未发酵豆粕相比，发酵豆粕显著提高早期断奶仔猪的平均日增重和料重比，并改善其腹泻情况[60]。这表明，对早期断奶仔猪而言，发酵豆粕在提高生长性能和防治腹泻上优于未发酵豆粕，并且具有替代更优质的大豆浓缩蛋白的作用。此外，国内外也有诸多关于生物饲料对断奶仔猪作用效果的研究。如表3所示，生物饲料主要是通过增强断奶仔猪的消化道酸性环境、调节断奶仔猪的肠道菌群平衡、提高其肠道有益菌并减少有害菌数量，进而促进断奶仔猪的肠道发育、提高其营养物质消化率和生长性能。