《表2 不同方法精密度比较 (n=6)》

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《食品中硒元素检测方法的改进与探讨》

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选取标准物质大米GBW10010、圆白菜GBW10014，按方法一和方法二分别消化处理，上机测定。相同条件下进行6次平行测定。由表2可以看出:国标法测定食品中硒的相对标准偏差为5.8%～7.2%；改进法测定结果相对标准偏差为2.5%～3.3%，小于5.0%。通过RSD的比较，两种方法的精密度存在一定差异，改进方法测定食品硒要比国标法具有更好的精密度和稳定性。通过比较测定值和标准值间的相对误差来评价不同方法的准确度。表3结果显示:两种方法实际测定值的差别不大，均处在两种标准物质的标准值不确定范围内，且相对误差均≤5.0%，说明改进方法测定食品中的硒亦具有较高的准确度。综上所述，消解液中不加铁氰化钾溶液，并不会影响样品检测结果的准确度和精密度，改进方法有效可行，适用于食品中硒元素的检测。