《表1 五莲小国光苹果果实发育期月平均气温近40年的变化 (℃)》

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《五莲县小国光苹果提早变面的原因》

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1971年以来五莲县平均气温以0.3℃/10年趋势提高，其中冬、春季气温递增明显，其它季节变化率相对较小[1]。气温升高缩短了果树生长发育的天数，果实成熟速度加快，成熟期提前。20世纪70年代10月中旬采收的小国光苹果（无袋）硬度一般超过6.8kg/cm2[2]，而40多年后同期（10月中旬）采摘的小国光苹果（无袋）果实硬度4.0kg/cm2左右，硬度下降41%以上。两个年代11月上旬采摘的小国光苹果（无袋）的硬度分别为5.4kg/cm2、3.4kg/cm2，下降了37%。主要原因应是果树生长发育期有效积温增大，导致果实成熟期提前。据当地气象局提供的1971～2018年40年间的平均气温数据分析，5～10月果实发育期，近10年比20世纪七、八十年代同期的平均气温上升了1.3℃多（表1）。有关研究表明，年平均气温升高0.7℃，果实开花期提前5～7天，果树成熟期提前9～10天[3]。