《表1 乡村旅游发展阶段及特征》

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《乡村旅游发展的四个阶段及产品开发策略》

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乡村旅游发展到现在，主要经历了四个阶段（见表1）。第一个阶段是乡村观光。这一阶段主要是城里人到乡下去欣赏乡村风光，其中以专业人士为主，如探险、摄影、写生等。这一阶段也是美丽乡村的神秘面纱被慢慢打开的过程，而农民基本不参与乡村旅游活动。第二阶段是乡村“农家乐”。这一阶段主要是城里人到乡下观光的同时，会留下来品尝乡村美食、购买乡村土特产，甚至会在乡村留宿一至多晚。因此，这一阶段的乡村旅游项目比较丰富，农民也直接参与了乡村旅游活动。第三阶段是乡村休闲与度假。这一阶段城里人到乡下的旅游活动更加深入，一般会在乡村住下3～7天，甚至更长时间。他们不但食宿乡村，也会体验或者直接参与乡村的农事活动，如租种耕地。第四阶段是乡村旅居。这一阶段是乡村旅游发展的终极阶段，与其说是乡村旅游，不如说是一种乡村生活方式，是城里人基于“世外桃源”情结和“乡愁”情结而开启的一种新的生活方式。