《表1 创新学院酒店管理专业师生比指数 (统计时间截至2018年12月)》

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《院校酒店管理专业校内实训基地建设研究——以东莞地区创新学院为例》


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如表1所示,在基本满足理论教学的情况下,酒店管理专业能够承担实训教学的教师数量较少,实训教师工作量较大,实训效果不佳,完成实训教学目标的困难较大。