《表2 2013—2014年长江经济带农产品加工情况》

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《长江经济带农业绿色发展的现实困境与对策思考》

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数据来源:《中国农产品加工年鉴》

农产品加工是提高农业综合竞争力、增加农业生产附加值的重要途径。近几年来长江经济带农产品加工业快速发展，由表2可见，2013年长江经济带农产品加工收入占全国农产品加工收入的37.89%，规模以上的农产品加工企业数量占全国企业总数的42.77%。2014年长江经济带农产品加工收入占全国农产品加工收入的38.52%；规模以上农产品加工企业占全国企业总数的43.33%。可以看出，长江经济带农产品加工业有明显增长，在全国农产品加工中发挥着越来越重要的作用，与其人口和总产值占全国比重基本一致。