《表4 太湖鸽蛋品质：太湖鸽资源特征描述》

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《太湖鸽资源特征描述》

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注:由江苏省家禽科学研究测定80周龄鸽蛋30个所得数据。

太湖鸽开产日龄为150～170d，80周龄母鸽产蛋数14～18个，蛋重18～20g，蛋壳白色；受精率80%左右，受精蛋孵化率90%左右，80周龄产乳鸽数10～13只。太湖鸽蛋品质测定结果见表4。