《表2 白凤鸡与黑凤鸡的体尺性状测定》

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《江西白凤鸡、黑凤鸡与地方乌鸡原种体尺性状及屠宰性能测定》

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取公母各10羽进体尺测定，结果见表2。由表2可见，白凤鸡和黑凤鸡的体尺发育情况基本相似，公鸡的体斜长、胸宽、胫长和胫围均大于母鸡，而母鸡的胸深、胸骨长和髋宽均大于公鸡，但新培育的品种各项体尺性状均大于原种乌鸡。从体态结构指数来看，黑凤鸡略大于白凤鸡，同一品种中母鸡略大于公鸡，如在公鸡体态结构指数方面，与泰和乌鸡和余干黑鸡比较，白凤鸡分别提高5.79%和5.1%，黑凤鸡分别提高7.09%和6.35%；在母鸡体重方面，白凤鸡较泰和乌鸡和余干黑鸡分别提高13.09%和19.47%，黑凤鸡分别提高28.53%和25.63%，经方差分析，差异极显著（P﹤0.01）。体态结构指数的大小体现了商品肉鸡载肉重的大小。