《表1 鸵鸟的体尺测定（单位：cm)》

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《非洲鸵鸟屠宰性能及肉质性状测定》

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由表1知，6月龄鸵鸟的颈长、体高、腿高及胸围都相差不大。6月龄鸵鸟体高可达124～126.5cm；腿高有97～100cm，占体高的77%～79%；颈长为79～81cm，胸围88～91cm。