《表2 饮茶人群心血管疾病的流行病学部分研究》

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《茶叶预防心血管疾病的功效及机理》

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相较于日本和欧美等国家，我国对于茶叶预防心血管疾病的人体研究目前还存在不少问题，尤其是对大样本患心血管疾病人群、长时间饮茶的临床观测分析，对不同茶类之间不同的预防效果与作用机制等都缺乏系统研究。随着茶叶保健功能越来越受到关注，消费者不再仅仅关注茶叶的感官品质，开展不同茶类的保健和预防疾病的功能研究具有重要的实际应用价值。