《表4 验证试验结果Table 4 Verification test results》

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《社饭加工工艺优化研究》


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分Score

在大米浸泡时间30 min,蒸煮时间30 min,食盐质量分数0.7%,菜籽油质量分数7.0%的工艺条件下制作社饭,对其进行验证试验,结果如表4所示。