《表2 乾隆时期的全国粮价》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《清代乾隆时期徽州家庭日常生活个案研究——以歙县范家山方氏家庭文书档案为中心》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

通过表1可见，乾隆九年至二十一年徽州主要粮食价格在逐步上升。究其原因，除了天灾的影响外，还与全国的粮价变动趋势息息相关，“到了乾隆时期，粮食价格不仅在全国各省都有明显增长，而且呈持续性的越涨越高，……粮食价格增长、波动则成为普遍性、持续性现象。”[6]而明清徽州又缺乏粮食，严重依赖外地粮食市场，“丰年甚少，大都计一岁所入，不能支什之一。小民多执技艺，或贩负就食他郡者常十九。转他郡粟给老幼，自桐江，自饶河，自宣池者，舰相接肩相摩也。”[7]江南二十外地粮食市场一旦发生变动，徽州本土就会发生恐慌，“一日米船不至，民有饥色；三日不至，有饿殍；五日不至，有昼夺。”[4]卷八蠲赈而且，徽州粮价之高明显超出了全国平均水准。根据有关学者的统计，乾隆时期的全国粮价如表2: （1）