《表3 益生菌对冷食小鼠腹泻指数的影响》

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《高通量测序分析益生菌对冷食小鼠肠道菌群的干预》

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实验过程中，对照组小鼠未食用冷凉食物，因此未发生腹泻现象。部分模型组小鼠出现背毛毛色暗淡、行动迟缓，水样便次数较多、便内固体内容物较少的症状，其它组小鼠也出现不同程度此类症状。由表2、表3可知，随着实验的进行，各组小鼠腹泻情况均有改善，其中高剂量组小鼠的稀便率降低了3.11%，在各组小鼠中下降最多。模型组小鼠在连续15 d的实验过程中，腹泻指数（10-1）由1.35下降至1.21，降低了0.14，说明小鼠自身在冷凉性腹泻的症状上体现出一定的适应性，但直至实验结束并未有大幅度改善。而高剂量组小鼠腹泻指数（10-1）由0.52下降至0.19，降低了0.33，与模型组数据区别极显著，说明益生菌在剂量组小鼠的肠道内积累定植并逐渐起到调节作用。实验过程中，两种腹泻指标下剂量组小鼠的腹泻症状始终呈现高剂量组<中剂量组<低剂量组<模型组，说明在剂量范围内，服用益生菌的浓度越高，对小鼠冷凉性腹泻的抑制作用越强。这与Tina Didari[15]和Cong Dai[16]等人的研究结果一致，益生菌对IBS症状具有一定程度的缓解作用。