《表1 供给不确定情景的参数情况》

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《不确定环境下食品供应链稳健模型研究》

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本文研究的食品供应链系统的核心企业为制造商，研究对象为由两个供应商、一个制造商、三个零售商组成的食品供应链系统，模型框架如图1所示。目标是为制造商找到一个能够保证食品供应链优化且稳健的运营计划，包括采购计划、生产计划和配送计划，目标函数是供应链的总利润最大化。由于季节、气候以及供应商本身的问题，假定供应商会出现不同概率的中断，为补救这种原材料的供应中断进行紧急采购会比正常情况下产生更高的成本，由此可知供应的不确定性归根到底为采购成本的不确定性，根据经验可知，两个供应商中断概率分别为α1、α2，供应不确定参数见表1。假定市场需求是不确定性的，是离散的，采用离散的情景集进行描述，市场需求的不确定性主要指市场需求量的波动性，假定这种不确定性是由经济发展形式引起的，假定经济波动的过程分为三种状态，分别为经济状态好、中、差。三种经济状况发生的概率分别为β1、β2、β3。该供应链中制造商向2个供应商采购原材料，原材料和生产的产成品存放在制造商仓库，产生库存成本，制造商负责生产加工，产生制造成本，零售商在市场需求发生后，向制造商发出订单，制造商将货物发送至零售商，期间如果发生缺货，会产生缺货成本。可以将所有零售商分为三类，分别为重要零售商、较重要零售商和一般零售商。通过设定不同的安全库存水平和不同大小的缺货成本来表示零售商对于制造商的重要性。假定原材料仓库和产成品仓库的初始库存量均为零。需求不确定参数的设定情况见表2，其中mrij表示情景i下第j个零售商的市场需求量。