《表3 太原市菜地土壤重金属含量及污染特征 (n=68)》

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《太原市城郊菜地土壤和蔬菜重金属含量特征及健康风险评价》

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太原市周边菜地土壤基本性质和重金属含量特征描述性统计列于表3。从表3可以看出，土壤pH值平均值为8.37，有机质平均含量为17.4 g/kg，土壤整体上呈碱性、中等肥力水平。太原市菜地土壤中重金属含量变化范围较大，Cr，Pb，As，Hg的含量范围分别为56.40~91.30，18.30~40.90，5.5~13.2，0.02~0.34 mg/kg。从土壤重金属含量变异系数可以看出，重金属Cr，Pb，As的变异系数介于10.4%~24.7%，均小于25%，属于低等变异强度；重金属Hg的变异系数为71.0%，大于50%，呈高变异性，表明在区域上差异显著，可能受人类活动影响较大。以1994年的山西省土壤背景值为标准，太原市周边菜地土壤各重金属元素样点超标率表现为Pb>Hg>Cr>As。重金属Cr和As平均含量均低于太原市背景值，而Hg和Pb平均含量高于背景值，存在较为明显的积累现象。采用NY/T 391—2013《绿色食品产地环境质量》中土壤环境质量要求对蔬菜产地土壤重金属进行评价，重金属Cr，Pb，Hg和As的限量指标分别是120，50，0.35，20 mg/kg，可以看出，土壤样品均未超标，符合绿色食品产地环境质量要求。