《表3 居民发汞含量影响因素的有序Logistic回归分析》

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《中国典型水产品产地居民发汞含量及其影响因素》

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居民头发总汞含量的影响因素是多方面的，包括年龄、性别、膳食结构和居住地等（Marcinek-Jacel et al.，2017）。为了探索居民头发总汞含量的影响因素，将全部研究对象按照发汞含量四分位数分为4个等级作为因变量:1:P75。采用有序Logistic回归模型，调整年龄、食鱼频率、吸烟、饮酒、美白产品使用和补牙等因素，进行分析，结果如表3所示。随着居民食鱼频率的增加，发汞含量显著增加，与每月食鱼频率<1次者相比，食鱼频率5～19次·月-1的居民和食鱼频率>20次·月-1的居民头发总汞含量增加的比率比（OR）（95%CI） 值分别为4.22（2.05～8.69）和11.0（5.05～24.0）；与年龄<20岁者相比，年龄36～50岁和年龄51～65岁的居民发汞含量增加的OR（95%CI）值分别为5.29（2.43～11.55）和2.78（1.43～5.41）；与以小麦为主食者相比，以大米为主食者其发汞含量增加的比数比（OR）（95%CI） 值为6.47（4.07～10.29）。说明食鱼频率、年龄及是否以大米为主食是影响居民头发总汞含量的主要因素。对吸烟、饮酒、美白产品及染发剂的使用、服药/保健品以及补牙等可能影响因素进行分析，未见显著差异。