《表7 SPSS回归分析的结果 (系数a)》

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《香蕉抗性淀粉饼干的加工工艺研究》

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注:a.因变量:分值。

试验因素多，且每个因素有其设置范围，用计算机模拟运算，将均匀设计试验U10（56）的参数数值与感官评定分值用SPSS 22.0统计软件进行回归分析，多元线性回归的结果见表5。由表5可知变量，A、C、E的sig值小于0.05，即在95%的水平上对因变量有显著影响。剔除其他自变量再次进行回归分析，结果见表6、表7。