《表1 咖啡样品采样点地理信息》

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《地理因子对云南咖啡生豆品质的影响研究》

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结合咖啡实际种植区、以及纬度和海拔差异，在普洱、临沧、保山、德宏等5个州市主产区共设计34个样本点，样本采样时间为2016年2月，样本品种为卡蒂姆（Catimor）系列和无遮蔽的样本，采样时尽量保证所采样本区的土壤类型、种植年限基本一致，样本区分布纬度:N 22.250 2°～25.8081°，经度:E 97.673 9°～101.742 4°，海拔:817～1 419 m，海拔跨度602 m，采样时利用手持GPS记录各采样点的经纬度和海拔信息。各采样点信息和空间分布见表1。将所采样本按照统一方法进行去皮和干燥处理后，每个样本随机取200 g咖啡生豆进行千粒重、粒度≥17号豆的百分比、粒度≥17号豆正常豆百分比、粒度≥17号豆大象豆及斑点豆百分比、粒度≥17号豆碎豆百分比、粒度<17号豆百分比、粒度<17号豆正常豆百分比、粒度<17号豆大象豆及斑点豆百分比、粒度<17号豆碎豆百分比等指标分析，每个样本进行3次重复，并取平均值。