《表2 变量的选取与说明：大豆油加工业与大豆种植带的空间协调分布研究——基于新兴古典经济学一般均衡模型分析》

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《大豆油加工业与大豆种植带的空间协调分布研究——基于新兴古典经济学一般均衡模型分析》

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由上文可知，大豆油加工业的空间选址由大豆种植带、地区服务水平和交易效率共同决定。因此，本研究选取各地区的大豆产量比重代表大豆种植带这一解释变量，选取各省份的大豆油产量比重作为大豆油加工业选址的被解释变量。同时引入各省市场需求规模和劳动力成本作为控制变量。具体变量选取与说明见表2。