《表1 崇木凼村自建住宅厨房的现状问题及设计策略》

《表1 崇木凼村自建住宅厨房的现状问题及设计策略》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《花瑶厨房:崇木凼村农村住宅厨房更新》


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花瑶农户家的厨房,从火塘中分离出来后,通常是一间搭建在主体外侧的简陋棚屋,尺寸小,分区不明确;木结构,容易失火;房间低矮,室内黢黑,采光差;给水已经改造,但排水随意,室外环境差;窗户小,烟气重,通风差;物料存储无规划;电器少,燃料以薪柴为主;由于送货不便,价格昂贵,花瑶聚居区的农户厨房虽有煤或煤气灶,但用得很少(表1)。