《表5 回归方程可信度分析》
由表5可得,响应值为流动性表征值建立的模型具有较高的总决定系数(R2=99.08%),同时变异系数(coefficient of variation,CV)值越低,显示试验稳定性越好。本试验中CV值为1.87%,说明试验稳定性较好。二次回归方程与试验结果具有较好的拟合度,说明综合评定指标与全体自变量之间的关系高度显著,且误差项较小。
图表编号 | XD0034867100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.01 |
作者 | 叶倩、姚荷、郭红英、张琳娜、王锋、谭兴和、肖智雄 |
绘制单位 | 湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、国家农产品加工技术研发蔬菜专业中心、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、国家农产品加工技术研发蔬菜专业中心、湖南农业大学食品科技学院、国家农产品加工技术研发蔬菜专业中心、湖南新发食品有限公司 |
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