《表2 14种农药残留检测情况 (1)》

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《甘肃省枸杞农药残留状况及出口风险分析》

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（1） 总检出率=检出数/195；干果检出率=干果检出数/98；鲜果检出率=鲜果检出数/97；平均值为检出数据的平均值，不包括未检出样品。

对195份样品中的22种农药残留进行检测的结果表明，氰戊菊酯、丙环唑、噻螨酮、辛硫磷、炔螨特、三唑酮、甲氰菊酯和三环唑等8种农药残留均为未检出。从其余14种农药残留检测情况（表2）可以看出，检出率最高的为多菌灵，检出率达98.50%；其中干果检出率为100%；其次为啶虫脒，检出率达82.10%；四螨嗪和吡虫啉的检出率较高，分别为28.70%和27.20%；螺螨酯的检出率较低，为14.90%；其余9种农药残留检出率均低于10%；吡蚜酮最小，仅为0.50%。除噻虫嗪、唑螨酯和顺式氯氰菊酯3种农药残留在枸杞干果中的检出率小于枸杞鲜果外，其余11种农药残留在枸杞干果中的检出率均高于枸杞鲜果，这可能与枸杞干果在制干过程中水分降低致农药残留浓缩有关。不同产地农药残留差距较大，如鲜果中多菌灵的最大值为5.322 mg/kg，最小值仅为0.001 mg/kg，最大值是最小值的5 000多倍，可见不同取样点之间农药残留差距较大，这可能与不同地区农药使用情况和取样时间等因素有关。