《表3 脱胶液p H值对亚麻粗纱脱胶效果的影响》

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《亚麻粗纱的复合生物酶可控脱胶》

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表3是在粗酶液用量40 mL/L、温度40℃、脱胶4h的条件下，不同脱胶液pH值对亚麻粗纱脱胶效果的影响。酶蛋白分子结构中的—COOH、—NH2等基团的电离受pH值的影响，每一种酶都有其最适pH值，在该pH值下，酶的活力最高，对底物的分解效率最好。由表3可见，在粗酶液的pH值为6.5左右时，其对亚麻粗纱的脱胶效果最好。