《表1 试验饲料组成及营养水平 (风干基础)》

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《复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼幼鱼形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏组织形态的影响》

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1) 矿物质预混料为每千克饲料提供Mineral premix provided the following per kg of diets:MgSO4·H2O 400 mg，KI0.2 mg，Na2SeO30.2 mg，CuSO4·5H2O 5 mg，M nSO4·H2O 12 mg，CoCl2·6H2O 0.5 mg，FeSO4·H2O 50 mg，ZnSO4·H2O 100 mg，沸石粉zoelite 7 004.47 mg。2) 维

以进口鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕为蛋白质源，以面粉和糊精作为糖源，以鱼油和豆油为脂肪源，将肉骨粉和酵母发酵豆粕按重量1∶1的比例组成复合蛋白质源，分别替代0（对照组）、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白质，配制成6种等氮等能的试验饲料（各组分别记为D0、D20、D40、D60、D80和D100），其组成及营养水平见表1，试验饲料脂肪酸组成见表2。饲料原料均粉碎过60目筛，准确称取各种原料后进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥烘干，最后将饲料装在双层的塑料袋中密封，置于-20℃冰箱中备用。