《表2VAEOn和NPEO10的水溶液与液体石蜡间的界面张力Tab.2Interfacialtensionbetweenthesurfactantsolutionandliquidparaffin》下

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《可分解香兰素基非离子表面活性剂的乳化性》

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由表2可知，VAEOn降低油/水界面张力的能力随乙氧基链增长而下降，这是因为乙氧基链增长后，VAEOn与水的亲和力增强，倾向于留在水相，在油/水界面的吸附能力减弱。NPEO10的界面张力为3.9 mN/m，VAEOn的界面张力为5.7～20.2 mN/m，VAEOn降低油/水界面张力的能力较NPEO10差，主要是由于VAEOn的疏水部分含有缩醛环，有一定的亲水性，且空间结构大，在界面处的排列比NPEO10?疏松。