《表3 百合总黄酮含量测定》

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《油橄榄林下种植百合土壤养分及有效成分含量研究》

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黄酮类化合物不仅对植物的生长、发育、开花、结果及耐盐、抗旱、防菌、防病等方面起重要作用，还具有抗氧化、抗菌抗病毒、抗癌症、抗衰老、抑制高血压、高血脂及预防心血管疾病等多种生物活性，因此，黄酮化合物的研究与利用受到人们广泛关注，特别在食品、医药、保健品和化妆品等领域的具有广阔应用前景[14]。黄酮作为百合中一种重要的次生代谢物，与百合的药理作用有密切的关系。由表3可知，油橄榄林下种植百合总黄酮含量为0.56%。