《表1 2007—2015年苹果、梨、香蕉的种植面积和产量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《中国大宗水果价格大幅波动的影响因素分析——基于苹果、梨、香蕉价格数据》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

数据来源:各年《中国统计年鉴》及《中国农业年鉴》。

基于已有文献整理可知，中国水果价格的主要影响因素包括:种植面积、产量、生产成本、运输成本、消费需求、贸易出口、货币流动性和替代品价格等[7-16]。2007年以来，苹果、梨和香蕉价格波动频繁，特别是2014—2015年出现了大幅度波动现象（图1）。从2007—2015年苹果、梨和香蕉种植面积和产量来看，三种水果的种植面积和产量虽然都成增长趋势，但在价格巨幅波动的2014年至2015年期间，三种水果的种植面积和产量相对较稳定，没有出现较大幅度的变动（表1）。种植面积和产量的变化不是引起价格波动的主要因素，故本研究着重分析生产成本、运输成本、消费需求、贸易出口、货币流动性和替代品价格对苹果、梨、香蕉价格大幅波动的影响。