《表3 稻田中各类水生生物利用的指示性名单》

《表3 稻田中各类水生生物利用的指示性名单》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《"稻渔综合种养生态系统中生物多样性,营养与食物"》


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稻田鱼类在提供食物来源和小规模经济收入上起着重要作用,大部分鱼类被新鲜食用,也有多种方法来保存鱼类很长时间,以渡过鱼获空档期。其中以晒干和发酵最为常用,也有用盐腌制或用烟熏,还有部分水生生物被酒精保存作为药物使用。表3列出了稻田众多水生生物品种的具体用途。