《表2 芝麻叶中黄酮的提取方法》

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《芝麻叶功能成分提取及其开发应用研究进展》

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有研究表明不同地区的芝麻叶中黄酮的含量为8.028～122.8 mg/g （以芦丁计，干基）[15-17]，芝麻叶黄酮具有抗氧化、抗肿瘤及抗癌症的生理功能。芝麻叶中黄酮的提取方法见表2。