《表1 单味中药对沙门菌的体外抑菌效果》

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《四味穿心莲散及其组分对沙门菌的体外抑菌效果观察》

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结果见表1。大青叶水提物对沙门菌的抑菌活性最强，MIC为12.500 mg/m L；金银花次之，MIC为25.000 mg/m L；黄连、黄芩和连翘MIC均为50.000 mg/m L；其余单味中药对沙门菌的抑菌活性较差，MIC均为100.000 mg/m L。黄芩和连翘对沙门菌的杀菌效果最强，MBC均为200.000 mg/m L；其余单味中药对沙门菌的杀菌效果较差，MBC均为400.000 mg/m L。