《表7 6种成分在6号样品中的含量》

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《HPLC法测定兰州拉面汤中核苷类成分含量的研究》

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分别取6个品牌兰州拉面汤样品各15份，按照1.3.3的方法制备供试品溶液，按照1.3.1的色谱条件进行测定，测得6种核苷成分在不同熬煮时间的平均含量及总含量，结果见表2～表7。