《表2 2001-2020年中文期刊中益生菌领域的发文量Top10》

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《基于文献计量方法比较分析益生菌领域研究热点》

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2001—2014年，益生菌领域发文量Top10的中文期刊（表2）共发表学术论文554篇，占益生菌领域总发文量的15.0%，其中以《中国微生态学杂志》发文量占比最高，其次为《中国乳品工业》、《饲料工业》、《食品工业科技》和《饲料研究》。从期刊类型看，益生菌在畜禽养殖业的应用研究较多。2014—2020年，益生菌领域发文量Top10的中文期刊发表学术论文632篇，其中《中国微生态学杂志》仍然是占比最高的中文期刊，其次为《临床医药文献电子杂志》、《动物营养学报》、《世界最新医学信息文摘》和《中国饲料》。由期刊发文量占比变化可知，益生菌在医学领域发文数量逐年递增，益生菌的临床试验和效果受到关注。而在食品领域，《食品科学》、《中国乳品工业》及《食品工业科技》仍旧位于益生菌领域发文量Top10范围内。