《表6 猪粪与化肥配施处理葡萄果实品质》

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《有机无机肥配施对‘巨峰’葡萄果实品质的影响》

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由表6可知，猪粪与化肥配施处理均改善了‘巨峰’葡萄的果实品质。猪粪与化肥配施各处理的单粒重无显著差异，均显著高于CK，P1、P2、P3、P4处理的单粒重分别比CK提高18.0%、23.1%、20.6%、18.7%。可溶性固形物含量以P1处理最高，达到17.73%，与P2、P3处理之间均无显著差异，P1、P2、P3处理的可溶性固形物含量均显著高于P4处理和CK，后二者间无显著差异。维生素C含量，P1处理和P3处理间无显著差异，均显著高于其他处理，其次为P2处理和P4处理，二者间无显著差异，各配施处理的维生素C含量均显著高于CK，P1、P2、P3、P4处理的维生素C含量分别比CK提高19.6%、8.9%、18.1%和10.3%。花青苷含量以P1处理最高，为22.87 nmol/g，显著高于其他处理，其次是P2处理，为19.78 nmol/g，显著高于P3、P4处理和CK，P3、P4处理花青苷含量显著低于CK，花青苷含量随猪粪替代化肥比例的升高呈降低的趋势。果皮强度方面，P4处理与P2、P3处理之间无显著差异，显著高于P1处理和CK，P1处理与CK间无显著差异。各处理的可滴定酸含量均无显著差异。